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海底撈“斷臂”!關停約300家門店佔全球門店總數近兩成

来源:本站原创发表时间:2021-11-23

  11月5日晚間,海底撈發佈公告稱,集團已決定在2021年12月31日前逐步關停約300家左右客流量相對較低及經營業績不如預期的海底撈門店(其中部分門店將暫時休整、擇機重開,休整週期最長不超過兩年)。

  數據顯示,2019年及2020年海底撈分別新開門店308家、544家。2021年上半年新增299家,截至2021年6月31日,全球門店總數達1597家。也就是説,關店門店數量佔到全球門店總數的近兩成。

  11月5日,海底撈方面回應新京報貝殼財經記者稱,在減掉即將關停的約300家之後,海底撈門店總數仍在1300家以上。

  據悉,海底撈不會裁員並會于集團內妥善安頓該等門店的員工。此外,為改善集團的經營狀況,董事會決定開展由執行董事、副首席執行官楊利娟女士負責領導的“啄木鳥計劃”。

  該計劃的主要內容包括,持續關注經營業績不佳的門店,包括海外門店,並相應採取改善措施。重建並強化集團部分職能部門,並恢復大區管理體系。在科學考核各部門的前提下,持續向員工傳達企業文化及“雙手改變命運”的價值觀,並大力倡導以愛和信任為核心的奉獻精神。適時收縮集團的業務擴張計劃。

  海底撈表示,若本集團海底撈門店的平均翻臺率低於4次╱天,原則上不會規模化開設新的海底撈門店。

  11月5日晚上,海底撈也通過官方微網志發佈了“致關心海底撈的朋友”的一封信,表示部分門店經營未達預期主要源於2019年開始的快速擴張策略。

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